56.11 Éttermi vendéglátás

Tartalom

Ebbe a szakágazatba elsősorban a fogyasztók étellel történő kiszolgálása tartozik, hagyományos étteremben, önkiszolgáló vagy elvitelre készített ételt kínáló étteremben; ülőhely biztosításával vagy ülőhely biztosítása nélkül; állandó vagy ideiglenes létesítményben.

Ebbe a szakágazatba tartozó szolgáltatás helye:

• étterem
• önkiszolgáló étterem
• gyorsétterem
• az elvitelre alkalmas ételek készítését végző étkezőhely

Ebbe a szakágazatba tartozik még:

• étterem üzemeltetése közlekedési eszközön és közlekedési szolgáltatáshoz kapcsolódó létesítményben, ha azokat a szállítási szolgáltatóhoz nem tartozó, különálló egység üzemelteti
• étterem üzemeltetése szállodában, ha azokat a szálloda részét nem képező különálló egység üzemelteti
• elvitelre készített ételt kínáló étterem üzemeltetése szupermarketben, ha azokat a szupermarkethez nem tartozó, különálló egység üzemelteti

Nem ebbe a szakágazatba tartozik:

• élelmiszer kiskereskedelmi értékesítése automatán keresztül, lásd: 47.2 alágazat
• vasúti étkezőkocsi üzemeltetése a vasúttársaság integrált tevékenységeként, lásd: 49.11
• mozgó vendéglátás, lásd: 56.12
• rendezvényi étkeztetés, lásd: 56.21
• koncessziós szerződés alapján működő vendéglátóhely, lásd: 56.22
• szerződéses ételszolgáltatás pl. közlekedési vállalat számára, lásd: 56.22
• teázó üzemeltetése, lásd: 56.30

Nem ebbe a szakágazatba tartozik - magyar kiegészítés:

• étel házhozszállítása díjazásért vagy megbízásos alapon, lásd: 53.20