56.10 Éttermi, mozgó vendéglátás

Tartalom

Ez a szakágazat magában foglalja a fogyasztók kiszolgálását étellel úgy, hogy felszolgálják nekik, mialatt ők ülnek, vagy a fogyasztók kiszolgálják saját magukat a kitett ételekből (svédasztal), vagy elfogyasztják a kész ételt az adott helyiségben, vagy elviszik onnan, vagy akár kiszállíttatják. Idetartozik még az ételek elkészítése és felszolgálása azonnali közvetlen fogyasztásra motoros vagy nem motoros járműből, vagy ételszállító kocsiból.

Ebbe a szakágazatba tartozó szolgáltatás helye:

• az étterem
• az önkiszolgáló étterem
• a gyorsétterem
• az elvitelre alkalmas ételek készítését végző étkezőhely
• a fagylaltos kocsi
• a mozgó ételszállító kocsi
• az ételkészítő piaci bódé

Ebbe a szakágazatba tartozik még:

• a közlekedési eszközben működő étterem, bár, ha elkülönült egységként üzemel

Nem ebbe a szakágazatba tartozik:

• az ételek kiskereskedelmi értékesítése automatán keresztül, lásd: 47.99
• a koncesszióval működő kedvezményes étkeztetés (közétkeztetés), lásd: 56.29

Nem ebbe a szakágazatba tartozik - magyar kiegészítés:

• az étel házhozszállítása díjazásért vagy megbízásos alapon, lásd: 53.20