11.02 Szőlőbor termelése

Tartalom

Ebbe a szakágazatba tartozik:

• bortermelés friss szőlőből
• pezsgő, habzóbor termelése
• erősített (szeszezett) bor gyártása
• bor termelése szőlőmust-koncentrátumból

Ebbe a szakágazatba tartozik még:

• bor elegyítése (házasítása), tisztítás és palackozása
• alacsony alkoholtartalmú vagy alkoholmentes bor gyártása

Ebbe a szakágazatba tartozik - magyar kiegészítés:

• must, mustsűrítmény, finomított mustsűrítmény előállítása

Nem ebbe a szakágazatba tartozik:

• mazsolabor termelése, lásd: 11.03
• szeszes ital palackozása és cimkézése, a termeléstől elkülönülten, lásd: 46.34 (ha a tevékenység a nagykereskedelem része) és 82.92 (ha díjazásért vagy szerződéses alapon végzik)