10.41 Olaj gyártása

Tartalom

Ebbe a szakágazatba tartozik:

• a nyers növényi olaj (olíva-, szójabab-, pálma-, napraforgó-, gyapotmag-, repce-, mustár-, lenolaj stb.) gyártása
• a nem zsírtalanított liszt és dara gyártása olajos magvakból, dióból vagy olajos magbelekből
• a növényi eredetű finomított olaj (olívaolaj, szójababolaj stb.) gyártása
• a növényi eredetű olaj feldolgozása: gőzzel fúvatás, főzés, dehidratálás, hidrogénezés stb.

Ebbe a szakágazatba tartozik még:

• az emberi fogyasztásra nem alkalmas (nem étkezési) állati eredetű olaj és zsír gyártása
• az olaj kinyerése halból és tengeri emlősökből
• a gyapothulladék, olajpogácsa és más, az olaj gyártása során visszamaradt termék gyártása

Ebbe a szakágazatba tartozik - magyar kiegészítés:

• a takarmánypogácsa gyártása olajos magvakból

Nem ebbe a szakágazatba tartozik:

• a disznózsír és más állati eredetű étkezési zsír kiolvasztása és finomítása, lásd: 10.11
• a margarin gyártása, lásd: 10.42
• a nedves gabonamag őrlése, lásd: 10.62
• a kukoricaolaj gyártása, lásd: 10.62
• az illóolaj gyártása, lásd: 20.53
• az olaj és a zsír kezelése kémiai folyamatokkal, lásd: 20.59

Nem ebbe a szakágazatba tartozik - magyar kiegészítés:

• az étkezési baromfizsír kiolvasztása, lásd: 10.12