10.84 Fűszer, ételízesítő gyártása

Tartalom

Ebbe a szakágazatba tartozik:

• a feldolgozott fűszer, fűszerkeverék, mártás (szósz) és ételízesítő gyártása
• majonéz
• mustárliszt és -dara
• kész mustár stb.
• az ecet gyártása

Ebbe a szakágazatba tartozik még:

• az asztali (étkezési) só gyártása, (pl. jódozott só)

Ebbe a szakágazatba tartozik - magyar kiegészítés:

• a fűszernövény feldolgozása során végzett szárítás, válogatás, tisztítás, vágás

Nem ebbe a szakágazatba tartozik:

• a fűszermag és fűszernövény termesztése, lásd: 01.28

Nem ebbe a szakágazatba tartozik - magyar kiegészítés:

• a fűszernövények termesztése és természetes körülmények között végzett szárítása, lásd: 01.28
• a fűszernövények elkülönülten (díjazásért vagy szerződéses alapon), természetes körülmények között végzett szárítása, lásd: 01.63